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工商時報【蔡淑芬】

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李雄慶接著表示,做品牌沒有特別法門,只有認真做,尤其做食品,要非常小心,一定要有規距,企業才能再延續百年。他說,百年品牌唯有豐富文化力、融合生活體驗與不斷地堅持,才能奠定品牌永續經營的根基文化力、融合生活體驗與不斷地堅持,才能奠定品牌永續經營的根基。

商發院院長謝龍發為演講做出9個重點整理,點出品牌經營之道,包括品牌定位、經營理念、傳統與現代結合、品質管理等,都是左右品牌發展的「

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眉角」。

創立於清朝光緒年間的舊振南餅舖,近年來的品牌創新受到消費者認同,李雄慶分享自己接手百年品牌,經營品牌的心得和理念,他強調,經營品牌要一步一腳印、基本功扎實要練好,都需要時間累積,他也分享在經營百年品牌的過程中,如何在傳承與創新之間,以品牌精神維繫,建立核心價值,並吸引年輕族群,除了堅持品牌定位之外,透過市場區隔、多元通路與電子商務平台等方式,重新塑造出品牌的生命力。

商發院從今年至今已持續舉辦5場「經營實學講堂」,昨(18)日舉行第

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5場,主題以「品牌經營-創造企業成長的無限可能」為題,除商發院董事長徐重仁每場介紹日本流通品牌故事外,邀請舊振南食品有限公司董事長李雄慶分享百年

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老店重塑品牌成功經驗。

徐重仁介紹日本東京日本橋的一家醬料老店「茅乃舍」,將店鋪空間設

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計成與消費者互動的場域,把企業文化深植消費者心中。他觀察,百貨店家常常只有在周年慶才有業績,他認為,百貨業可以思考平常如何運用空間經營,提升平常營業效益。

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